Forstør Mikaela
Ny vare
MICAELA RUBIO & AURELIO GARCÍA har startet dette projekt med ønsket om og passionen for at fremstille udsøgte vine og fra deres hjemregion, Cuenca i det centrale Spanien. Denne region er beliggende nær Jucar-floden, hvor der er masser af gamle vinmarker. Jorden langs med Juncar floden består af mange forskellige jordtyper beplantet med Bobal.
Produkt information
| Årgang | 2016 |
| Alkohol | 14,5 |
| Drue | 95% Bobal og 5% hvide druer |
Yderligere information
Netop disse forskellige jordbundsforhold har givet dem mulighed for at fremstille vine med en ægte følelse af sted. Vinstokkene er over 65 år gamle. Denne vin er lavet med druer fra vinmarker, der er over 80 år gamle. De er beliggende i kommunen Casas de Benítez, i området kaldet Los Vizcaínos i det centrale Spanien. Hvert jordstykke høstes separat. Vine ældes i 500 liter egetræsfade i 18 måneder. Til denne vin er der brugt 5% hvide druer (hovedsageligt Macabeo og Garnacha Blanca). Formålet med vinen, er at oversætte identiteten og ægtheden af Bobal druesort dyrket på ler-kalksten. Nyd den til grillet kød eller en let pastaret.
Anmeldelser
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.