Forstør 
La Infanta by Mikaela
Ny vare
MICAELA RUBIO & AURELIO GARCÍA har startet dette projekt med ønsket om og passionen for at fremstille udsøgte vine og fra deres hjemregion, Cuenca i det centrale Spanien. Denne region er beliggende nær Jucar-floden, hvor der er masser af gamle vinmarker. Jorden langs med Juncar floden består af mange forskellige jordtyper beplantet med Bobal.
Produkt information
| Årgang | 2015 |
| Alkohol | 15 |
| Drue | 100% Bobal |
Yderligere information
Netop disse forskellige jordbundsforhold har givet dem mulighed for at fremstille vine med en ægte følelse af sted. Denne vin kommer fra et lille stykke jord på kun 0,42 Hektar med ler-kalksten og flodsten på toppen. Selve vinrankerne blev plantet i 1912. Vinen fremstilles kun i de bedste årgange og oversætter jorden, druen og årgangen til en autentisk vin uden mage. I vinmarken er der identificeret tre forskellige kloner af Bobal, hvilket giver en øget kompleksitet til den endelige vin. Efter høsten den 24. september 2015, lagres vinen i åbne franske egetræsfade på 500 liter og ældres i samme fade i 18 måneder. Den samlede produktion var 739 flasker.
Anmeldelser
Der er ingen kundeanmeldelser endnu.