Torre di Montemaggio IGT

I hjertet af Chianti Classico distriktet i Toscana finder du vingården Montemaggio, som ligger højt hævet over den gamle romanske vej mellem Siena og Firenze. Montemaggio har siden 2009 været certificeret økologisk vingård, hvilket betyder at alle vine er 100% økologiske. Dyrkning og kultivering af druerne praktiseres med den største respekt for naturen, uden brug af kemiske stoffer.

Torre di Montemaggio er en økologisk toscansk rødvin lavet på ren merlot. Det er en af de første vine, der blev produceret af Montemaggio. Den har en intens rubinrød farve, en elegant smag, delikat bouquet med noter af bær. I al sin enkelhed en fremragende vin med en fyldig smag og en balanceret syre.

Vinen lagres i 18 måneder på store egetræsfade inden den tappes på flaske. Efter 1 år på flaske har den opnået sin optimale smag.

Denne vin er ideel som ledsager til rødt kød, vildt og stærke oste, men er også fremragende til mere eksperimenterende måltider. Vinen er bedst, hvis den åbnes en time inden den skal nydes.