Barbaresco Batù- Cantine Povero

Cantine Povero har med denne Barbaresco produceret en meget charmerende og yderst kraftfuld vin. Barbaresco Batù er lavet på 100% Nebbiolo.  Barbaresco er en lettere udgave af Barolo, med mindre struktur, men med mere elegance.

Efter høst lagres Batù på egetræsfade i 24 måneder, hvilket giver den sin karakteristiske kraftige smag.

Batù har en flot granatrød farve, der reflekterer lyset, når den hældes op i glasset. Duften er intens med en krydret bouquet af tørret rose, tobak og noter af vanilje. Smagen er tør, varm, kompleks og alligevel delikat med en let garvesyre.

Denne vin bør lagres 8-10 år efter høst inden den drikkes. Den egner sig fortrinligt som ledsager til grillet kød, retter med vildt kød og til modne oste.